Trở lại tuổi thơ có món vịt om ô mai

Vịt om ô mai sở hữu mùi hấp dẫn, chua thanh, ngọt nhẹ có thể ăn trong những ngày hè nóng bức. Hương thơm của ô mai mơ giúp món ăn thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng bắt tay vào bếp, giúp cả gia đình thưởng thức món vịt om ô mai này nhé.

nếu món vịt om sấu, hay vịt om me đã quá thân thuộc với mọi gia đình thì bữa nay, hãy cùng vào bếp biểu thị 1 món ăn được chế biến trong khoảng vịt cũng không kém phần hấp dẫn. Vịt om ô mai, sở hữu mùi vị chua thanh và ngọt nhẹ trong khoảng ô mai, món ăn đảm bảo sẽ mang lại cảm giác khác khác lạ cho người thưởng thức.
vật liệu chuẩn bị:
hai đùi vịt, 15g ô mai mơ, 30g bơ, 10g bột năng, 1 củ gừng, 1 củ hành tây thái sợi.
một thìa súp hạt nêm, 1/5 thìa cà phê muối, hành lá, húng quế.
những bước tiến hành:

Vịt rửa sạch, nai lưng nước sôi mang gừng đập dập.
Ngâm ô mai vào nước sôi để giảm độ chua, ngọt.
Xào bơ có với hành tây thái sợi, rồi cho vịt vào. Nêm muối và hạt nêm. Thêm 300ml nước lọc, đun sôi rồi hớt bọt. Sau đó bạn cho ô mai vào om đến lúc vịt chín mềm.

Thêm bột năng, hành lá thái nhỏ, húng quế và ớt sừng thái nhỏ rồi tắt bếp.
Bạn bày món ăn lên đĩa, mang thể ăn kèm với bún, rất ngon và đậm đà.
Mẹo nhỏ:
Bạn nên thêm một tí rượu trắng vào nước chần để khử mùi hôi của vịt.
Xem thêm tại Bạn không thể xem nội dung này - Vui lòng đăng ký thành viên để được xem ! Cảm ơn.